ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК О ТАЙЛАНДЕ

Отдых в Тайланде подразумевает как и абсолютно спокойное времяпрепровождение, так и активный отдых для людей все возрастов. Если Вы настоящий любитель экзотических путешествий и хотите провести несколько дней в стороне от цивилизации в «тропическом раю» посреди океана - Ваш выбор остров Самет.

Если же вы заядлый искусствовед, то посеите Бангкок.В городе находится около 400 великолепных храмов,  несколько музеев, планетарий, художественная галерея, культурный центр, 140 пересекающих его каналов, сотни кафе, баров, гостиниц, ресторанов и ночных клубов и несколько лучших торговых центров. Самый популярный курорт в Таиланде - город Паттая, расположенный в полутора сотнях километров от Бангкока. Солнце, океан, пальмы, золотой песок близлежащих коралловых островов, безудержное веселье ночного города - все это круглый год.  Жизнь в Паттае не замирает ни на час - это утверждение не может отразить в полной мере степень того безудержного веселья, которое выплескивается на улицы города каждый вечер. Многочисленные бары, дискотеки, рестораны на любой вкус, разнообразные шоу, кегельбаны, тиры, площадки для стрельбы из лука, теннисные корты, торговые ряды и бессчетное число магазинов и лавок.

Для тех, кто любит солнце и водные виды спорта, солнечный климат Паттайи предложит идеальные условия для плавания в море, а также любой вид водных развлечений: рыбалка, прогулки по морю на яхте или на катере, водные мотоциклы, полеты на парашюте, виндсерфинг и подводное плавание. Для тех, кто все же боится промокнуть, Паттайя может предложить тренажерные залы и клубы здоровья для занятий спортом, а также много других развлечений: стрельба, ралли, езда на  лошадях, гольф, боулинг, теннис и т.д.Те, кто неравнодушен к прогулкам по магазинам, найдут здесь огромный выбор готовой одежды, шелка, кораллов и ракушек, картин, сувениров и изделий ручной работы, драгоценных камней и ювелирных изделий. Цены здесь приемлемые, а покупателям всегда безумно рады.

Ниже приведен краткий список отелей, наиболее престижных и популярных в Тайланде:
• Intercontinental 5*
• Plaza Athenee 5*
• Avantika Boutiqe Hotel 5*
• Royal Cliff Beach Resort 5*

Кухня
Большинство тайских блюд – острые.
Национальная кухня тайцев разнообразна, но в городах вы можете также найти и европейские рестораны.
Туристический бизнес для тайцев значит очень многое,так что в большинстве ресторанах меню есть и на английском, и на тайском языках.
Тайская кухня является оригинальной благодаря использованию специй с добавлением лучших китайских и индийских кулинарных традиций лапши, кари, сладких и кислых блюд, ингредиентов для легкого и быстрого приготовления, экзотических специй и приправ. Тайцы заимствовали у индийцев смеси специй, карри и простые блюда из тушеного мяса. Баланс очень важен в тайской кухне, например, жареная курица с чили сочетается с супом из горькой дыни со свининой (по мнению тайцев). Рис равен хлебу в европейской кухне. Все блюда подаются теплыми или комнатной температуры, а от риса еще должен идти пар. Часто блюда урашаются зеленым луком и листьями кориандра. Завершается прием пищи обычно фруктами. Тайцы едят мало, но часто. Вторая важная сторона притовление пищи в Таланде - это эстетический вид блюда. Нарезание продуктов превратилось из подтовки пищи к приготовлению в украшение блюда.
Основа тайской кухни - это секрет сочетания пяти вкусов - сладкого, кислого, соленого, горького и острого.
Два ингридиента, характерных для тайской кухни - соус чили и кокосовое молоко. Основа этого соуса - перец чили, чеснок, соль, листья лимона, плоды кориандра, лайм, листья растения krachai, листья galanga и kakpi (тайский соус из креветок). Кокосовое молоко появилось в тайской кухни после переселения в Юго-Восточную Азию. Оно используется в мясных и рыбных блюдах, снижая резкость вкуса других составляющих. Кокос - визитная карточка всех кухонь Юго-Восточной Азии.

Традиции.
Традиции для тайцев значат многое, так что перед аоездкой в эту страну было бы неплохо ознакомиться с их обычаями.Традиционное приветствие в Тайланде — вай (wai), при котором сложенные ладони прикладываются к голове или груди.
Если же получилось, что вы разговорили тайца, то знайте, что королевский дом — строго табуированная тема, и ее лучше не затрагивать в беседе. Если вам придется присутствовать при исполнении королевского гимна, то, вслед за тайцами, вам непременно надо будет встать или почтительно остановиться прямо на улице.
Тайцы — эгоцентристы, отличающиеся при этом чрезвычайной терпимостью. Тысячелетние буддийские традиции научили их преодолевать и максимально смягчать конфликты и споры, не давая им разгореться. Жители Тайланда отличаются особой опрятностью в одежде. По этикету при входе в любой дом и тем более в храм необходимо снимать обувь. Вам достаточно запомнить правило: ноги у человека всегда грязные, а голова — чистая.
Избегайте гладить по голове кого бы то ни было, даже маленьких детей. А сидя, положив нога на ногу, ни в коем случае не обращайте ступни в сторону людей, статуй Будды и короля.